Una cena al profumo d’assenzio. Distillato onirico, espressione di uno stile di vita bohémien. In un menù che omaggia i maledetti e gli immaginari truculenti con le portate e i racconti. Palato stuzzicato da Chef Lele di Blasio e storie raccontate da Laura.
Poesie e tartare di feta cremosa, mango e melagrana. E poi brividi e storie accompagnati da tris di steak hachè con dressing truculenti qb, affettati con la perizia di chi i coltelli sa usarli – forse anche un po’ troppo? Langue du chat au demi chocolat blanc su coulisse di lamponi e ribes all’assaggio. Tutto servito con la possibilità di aggiungere l’assenzio a proprio gusto. Coperto, acqua, bollicine e tisana.
Quota parte del ricavato sarà devoluta a CIAI, Centro Italiano Aiuti all’Infanzia, ONLUS che cura progetti per i bambini difendendoli dalla violenza, insegnando loro a leggere, a scrivere, a curarsi anche quando non hanno la mamma, il papà o tutti e due.
Chef e brigata: Lele di Blasio, Foodnest
Raccontatrice: Laura, Storie a domicilio